---------------------------------------------------------------------------- Jesteśmy na Instagramie: https://instagram.com/stek__bzdur https://instagram.com/kadr.nie.nazarty ---------------------------------------------------------------------------- Dzisiaj do naszej kuchni wjeżdża pyszna, soczysta pierś z kaczki. Mięso, które uwielbiamy i bardzo często ląduje na naszym stole. Uważana za skomplikowane i trudne do przygotowania danie, a jednak wystarczy trzymać się kilku podstawowych zasad, aby zrobić idealne danie, które zachwyci każdego. 0:00 Wstęp 0:27 Intro 0:39 Przygotowanie Kaczki 1:53 Przygotowanie Puree 2:49 Smażenie Kaczki 3:34 Robimy sos 4:37 Sałata Rzymska 4:51 B-Roll 6:06 Podsumowanie 6:53 Smaczki :) ***************************************** ***** *** Lista składników: - pierś kaczki ze skórą - ząbek czosnku - świeży rozmaryn - sól - pieprz Puree ziemniaczane: - 0,5 kg ziemniaków - 80g masła - 80ml śmietany 30% - gałka muszkatałowa - sól - pieprz Sos: - odrobina tłuszczu z kaczki - 2 cebule szalotki - 1,5 szklanki półwytrawnego czerwonego wina - 80g masła - gałązka rozmarynu - sól - pieprz - cukier brązowy (jeśli sos jest zbyt "wytrawny" - zależy od wina) Dodatki: - jedna kapusta rzymska - młode listki sałat ------------------------------------------------------------------------------------------- Sprzęt jaki wykorzystujemy do kręcenia naszych filmów: ________________________________________________________ Aparat Sony A6500 Obiektyw podstawowy - https://tiny.pl/9p1m2 Obiektyw dodatkowy jasny - https://tiny.pl/9p1mc Lampa oświetlenie główne - https://tiny.pl/9p1gf Lampa oświetlenie dodatkowe - https://tiny.pl/9p1gj Statyw video - https://tiny.pl/9p1gk Statyw foto - https://tiny.pl/9p1gs Mikrofon - https://tiny.pl/9p1th Rejestrator dźwięku - https://tiny.pl/9p1tr -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Naszą muzykę bierzemy ze strony https://www.epidemicsound.com/referral/nusrxh ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Facebook: https://m.facebook.com/Stek-Bzdur-111986231370934/?tsid=0.8764737782910816&source=result&__nodl&ref=www.facebook.com&_rdr Mail: kontakt.stekbzdur@gmail.com